++
こぉぎぃのしっぽ ++
pen ( ヒト ♀ ) & mog ( ヒト ♂ ) & sola ( コーギー ♀ ) & mocha ( コーギー ♂ ) の何でもない日常を綴ってます

明日も暑くなりそうです。その分雷もありそうでして。

先日「 ミートソースを作るべ 」と、思い立ちまして
早速やってみたくて作ってみましたよ。

料理本だけは色々とありまして。

基本のミートソース。
アノ落合シェフのレシピだと。
って、食べた事ないんだけどね。
予約が取り難い人気店。
一度は行ってみたいけどなぁ。
牛挽肉 1.2kg や缶詰のホールトマト 2L だってさ。

何人分になるのやらだけど pen さんのお昼ご飯にも使えるし
まぁ良いか。材料を買い揃えて、よしやってみよ〜。



ドカーンと挽肉。そして、みじん切りの野菜。これが一番大変かも。



意外に放置する時間が多くて、みじん切りさえ終われば
楽チンなレシピだな。




潰して鍋へ一気に投入。
鍋の中身も一気に倍増だ。
あとは、ひたすら煮込むだけ。



フライパンに茹で上がったパスタに無塩バター・パルミジャーノ
チーズ・オリーブオイルとミートソースを和えて、出来上がり。

手作りは美味いねぇ。小分けにして冷凍庫へ。暫く

キッチンで料理を始めると、トコトコやって来る我が家の
「 油犬 」( あぶらいぬ ) もかさん。

待ってる訳です。床をペロペロしたりで
困ったちゃん。

皮膚の具合は、まだ良いとは言えず。
毛が抜けちゃった部分が、ボコボコ。
抗生物質も 3 種類目。効果は

週末、また病院行きだろうな。

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斉藤和義

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でもこういうお料理は沢山作ったほうがオイシイですもんね!
ほんとお野菜の刻みが山場かもっ!
まだまだたっぷり楽しめそう~☆彡
確かに手作りって意外と簡単だったりしますよね。
簡単レシピ本もたくさんあるし。
といっても私もなかなか作りませんが^^;
あ、でも昨日ジンジャエールの原液を作りました。
これで週末の楽しみが出来たー♪
もかちゃーん、うちのシェリもおんなじだよ~^^
時々近寄りすぎて怒られる^o^
皮膚は心配ですねぇ。
早く良くなりますように。
笑っている場合ではありませんね~皮膚病が痛々しいです…。
でも薬のおかげで痒みは治っているんですよね?
毛が100%キレイに揃うまでは時間かかるんですよね~。
リティもヘルニア手術でザックリ刈られた背中の毛は随分揃ってきたけど、まだ完璧ではないです。
それさえ乗り切れば美味しい美味しい
ミートソースの出来上がりですよ〜。
お勧めです!
簡単レシピでした。だけど、美味いんです。
手作り、良いですよね〜。余計な添加物とか
入ってないし。^^;
皮膚は、長期戦ですね。
こればかりは仕方なしって事で・・・。
痒みは、薬の効果がなくなるとやっぱり
出て来るみたいでポリポリしちゃってます。
お腹辺りが、なかなか良くならず困ってます。
毛も伸びないですよね・・・。
そらの背中も未だに、剃った辺りが分かります。